BARCELONAREYKJAVIK







Con ubicación en el Born, Barcelonareykjavik es una panadería como las de antes, nada más poner un pie en ella te transportas a otra época, donde el pan era conquistador de toda la atención, pues él era todo lo que se pretendía vender. Elaborados mediante ingredientes de cultivo ecológico, creen en la recuperación de las artes propias del oficio y trabajo del panadero, empleando para ello el nutricional pan de espelta, así como otras variedades de trigo antiguos que estuvieron próximos a la desaparición a raíz de su bajo rendimiento productivo. Conocía otro de sus establecimientos, dispersos por la ciudad de Barcelona, pero sin duda, la tienda del Born supone una oda al pan y sus orígenes. Un espacio donde la oscuridad del local deja entrever hermosas bóvedas y muros de piedra propios de la arquitectura de la zona, confiriendo además, todo el protagonismo al pan al encontrarse perfectamente iluminado. 





Imágenes: tránsitoinicial

27 comentarios

  1. Lo mejor del mundo :
    El pan y el silencio

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  2. preciosa!
    que fotos!!!
    yo iba a la del raval, el pan con tomate buenísimo (las tartaletas de kiwi? manzana? incomibles... :)

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  3. No conozco esta panadería, pero si la zona del Born donde cualquier rincón esta lleno de encanto con sabor vintage !!

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  4. Por favor que sitio tan bonito!!!!!!!!!!!!te transporta al medievo jejej!
    Muak;)

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  5. Unas fotografías sublimes!!! describen perfectamente el sabor de lo antiguo, de lo bien hecho, de lo auténtico,..vamos del pan que deseamos!!!

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    1. oh! pero falta la coca de azucar que era mi chaladura en mí epoca de estudiante.Si señora el pan que no falte en ninguna mesa.

      Un saludo y gracias por compartir esta fotos(que recuerdos xD)

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  6. Adoro este tipo de establecimientos. Me parecen super cálidas y de toda la vida. Hace un tiempo vi una panadería toda blanca y minimalista que si no fuera por el olor del pan hubiese pensado que era un óptica. Ojalá se hiciera más diseño de este estilo, me parece mucho más cercano para el cliente.

    Que tengas buen día!


    WhereORwhat.blogspot
    xoxo

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  7. Qué maravilla de panadería!! Eso me recuerda que hoy tengo que hacer un pan...

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  8. Como tienda es la mejor, y la primera que abrieron, como pan me quedo con cualquiera de los que hacen! Ricos, ricos...

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  9. Increíble!!, me encanta ese estilo, y las fotos, que maravilla!!, que tengas lindo día, un beso!.

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    1. No lo conozco, pero me imagino el lujo que debe ser entrar allí. En mi próxima visita la visitaré.

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  10. Ummmmmmmm, María, que maravilla de sitio para este producto tan sencillo que es la base de la alimentación.
    Tus fotos ideales, con ese tono dorado que parece oler a pan calentito. Muy conseguidas.
    Besos
    Piola

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  11. En esta ocasión, ademas se transportarnos a un lugar estéticamente maravilloso, me has llevado a mi perdición, me encanta el pan en toas sus modalidades y este sin duda es digno de ser catado.. Visita al horno y panes de colores texturas y sabores.. Un lujo!
    Www.clubmujeresreales.blogspot.com

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  12. nooooooo, estoy haciendo mi mayor esfuerzo por tener fuerza de voluntad y alejarme de la bolsa pan...
    Que lindo lugar!!!
    Huelen las fotos,
    me voy rápido... :DD

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  13. Precioso espacio con sabor a otra época y con un pan que seguramente recuerda a otras épocas..BSSS!!

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  14. Yo hago el pan en casa muchos días, me salen rectángulares como los de la foto. Me encanta con cebolla y zanahoria. Solamente me falta un lugar (cocina en mi caso) con esa solera
    Bss
    Yolanda

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  15. Llevo tantas semanas sin comer casi hidratos que esto me ha matao, directamente chica.... no creo que pudiera entrar en ese local sin cometer delito del tipo "secuestran una hogaza de 6 kilos y amenazan con desaparecerla"....

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  16. me gusta mucho Barcelona Reykjavic. Alguna vez he comprado el pan allí.

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  17. Estoy 100% segura que podría sobrevivir comiendo solo harinas, que delicia esos panes!
    beso grande!

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  18. Lo que daría yo por una panadería así al lado de casa!!!

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  19. Que lugar espectacular! todo es hermoso: los muebles, el ambiente y el pan!

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  20. Adorei esta casa, especialmente a 1a e 2a imagens.
    Beijos
    Tereza

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  21. eeeeeeeeey yo estuve ahí, qué felicidad reconocerlo ajaaja! besos maría!

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  22. Mi barriga esta ahora mismo hablando de hambre

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